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Kolumnen

Heidelbeeren selber pflücken

Für mich steigert sich die Sommerlust mit der lila-blauen Blütezeit vieler Pflanzen hierzulande: Sie beginnt mit den zarten helllila Fliederbüschen Anfang Mai und ich freue mich über die frühsommerlich violetten Blütenteppiche des Lavendels mit ihren tanzenden Schmetterlingen, angelockt vom intensiven Duft. Dann im hochsommerlichen Juli sind endlich die kugelrunden, blauen Heidelbeeren reif. Der Waldrand, ein […]

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Kolumnen

Konservieren – Kleine Gläser, großes Glück

Wenn die ersten Blätter von den Bäumen fallen und die Tage merklich kürzer werden, kündigt sich langsam aber gewiss der Herbst an. Was mich kein bisschen betrübt, im Gegenteil. Ich liebe den Lauf der Jahreszeiten, mag das traditionelle Erntedankfest und freue mich auf Halloween. September ist ein Monat der Fülle, in dem das Konservieren von […]